pregiate crescono secondo natura, seguendo metodi
sostenibili e tradizioni agricole che garantiscono
genuinità e sapore autentico.
Le nostre cultivar
La qualità di Olio Élite nasce dalla selezione accurata delle migliori cultivar, provenienti da territori vocati alla produzione di olio extra vergine d’oliva di eccellenza.
Ogni varietà esprime caratteristiche uniche di aroma, gusto e intensità, contribuendo a creare oli equilibrati e riconoscibili, frutto di un’attenta lavorazione e del rispetto dei tempi naturali della raccolta.
Le nostre cultivar si distinguono per profumi freschi, note fruttate e una ricchezza di polifenoli che ne esalta le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Attraverso la cura di ogni dettaglio, Olio Élite valorizza la biodiversità e la tradizione olearia italiana, offrendo un prodotto autentico, naturale e di qualità superiore.
Le nostre cultivar
La qualità di Olio Élite nasce dalla selezione accurata delle migliori cultivar, provenienti da territori vocati alla produzione di olio extra vergine d’oliva di eccellenza.
Ogni varietà esprime caratteristiche uniche di aroma, gusto e intensità, contribuendo a creare oli equilibrati e riconoscibili, frutto di un’attenta lavorazione e del rispetto dei tempi naturali della raccolta.
Le nostre cultivar si distinguono per profumi freschi, note fruttate e una ricchezza di polifenoli che ne esalta le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Attraverso la cura di ogni dettaglio, Olio Élite valorizza la biodiversità e la tradizione olearia italiana, offrendo un prodotto autentico, naturale e di qualità superiore.
Ottobratica
Così denominata ad indicare il suo miglior periodo di raccolta nel mese di Ottobre. Il suo olio presenta un fruttato di oliva verde di medio-alta intensità, accompagnata da sentori di pomodoro, mela verde, banana ed erbe aromatiche.
Al gusto si presenta con amaro e piccante di media intensità.
Olio assolutamente armonico e molto complesso. In chiusura rimane una gradevole sensazione di mandorla fresca.
Tonda di Filogaso
Così denominata per via della sua forma e del suo comune di origine risulta ad oggi essere una pianta con bassissima diffusione sul territorio. Esclusiva del luogo. Il suo olio presenta un fruttato di oliva verde di media intensità con amaro e piccante medi con lieve predominanza del piccante. Olio molto armonico con sentori di erba, cicoria e foglia di olivo. In chiusura gradevoli sentori di noce.
Blend
Olio pregiato ottenuto da diverse varietà di olive. Fruttato di media intensità con evidenti note di carciofo, erba, foglia di olivo e cicoria. In chiusura presenta un evidente retrogusto di mandorla amara. Amaro e piccante di media inensità, olio assolutamente equilibrato.
Tonda di Filogaso
Così denominata per via della sua forma e del suo comune di origine risulta ad oggi essere una pianta con bassissima diffusione sul territorio. Esclusiva del luogo. Il suo olio presenta un fruttato di oliva verde di media intensità con amaro e piccante medi con lieve predominanza del piccante. Olio molto armonico con sentori di erba, cicoria e foglia di olivo. In chiusura gradevoli sentori di noce.
Ottobratica
Così denominata ad indicare il suo miglior periodo di raccolta nel mese di Ottobre. Il suo olio presenta un fruttato di oliva verde di medio-alta intensità, accompagnata da sentori di pomodoro, mela verde, banana ed erbe aromatiche.
Al gusto si presenta con amaro e piccante di media intensità.
Olio assolutamente armonico e molto complesso. In chiusura rimane una gradevole sensazione di mandorla fresca.
Blend
Olio pregiato ottenuto da diverse varietà di olive. Fruttato di media intensità con evidenti note di carciofo, erba, foglia di olivo e cicoria. In chiusura presenta un evidente retrogusto di mandorla amara. Amaro e piccante di media inensità, olio assolutamente equilibrato.
Scopri tutti i prodotti e
servizi dell’azienda
Da generazioni, la nostra famiglia coltiva ulivi con passione e rispetto per la terra, tramandando gesti antichi e valori autentici.
LʼOlio Èlite nasce proprio qui: da un legame profondo con la natura, dalla cura quotidiana e dallʼamore per un territorio unico.
Ogni goccia racconta la nostra identità e il sapore vero della tradizione calabrese.
Scopri tutti i prodotti e
servizi dell’azienda
Da generazioni, la nostra famiglia coltiva ulivi con passione e rispetto per la terra, tramandando gesti antichi e valori autentici.
LʼOlio Èlite nasce proprio qui: da un legame profondo con la natura, dalla cura quotidiana e dallʼamore per un territorio unico.
Ogni goccia racconta la nostra identità e il sapore vero della tradizione calabrese.
Progetto finanziato FEASR (Reg. Ue 1305/2013) Autorità di gestione PSR 2014/2020 – Regione Calabria
Progetto finanziato FEASR (Reg. Ue 1305/2013)
Autorità di gestione PSR 2014/2020 – Regione Calabria
